HOLZHAUS E1NS - Adlwang

Markus S.

Freundliches Personal, auch wenn viel los ist. Essen ist ausgezeichnet. Für Brunch am Samstag unbedingt reservieren. Beim Brunch daugt mir, dass die warmen Speisen in kleine Portionen hergerichtet sind und lecker schmecken.

Alfred P.

Wir hatten zu einer Vereinsfeier am Abend reserviert, Prosecco-Empfang und drei verschiedene 4-Gang-Menüs + vegetarisch zur Auswahl. Das Restaurant wurde nur für uns geöffnet (ca. 40 Personen) und eine lockere Tafel- nach unserem Wunsch gerichtet - schön gedeckte Tische mit stilvoller Menükarte. Die Mitarbeiterinnen waren sehr freundlich, flott und äußerst (!) aufmerksam, sowohl die Qualität wie auch die Optik der Gerichte waren ein Traum. Alles sehr perfekt und gastfreundlich, wir kommen gerne wieder. PS: auch die WC-Anlage entspricht dem hohen Niveau des Hauses!

Only M.

Für mich ist Holzhaus E1ns eine Location die sich nicht entscheiden kann, was sie sein will:
Bioladen? Gasthaus Mit Mittagsmenü? Gehobenes Restaurant?

Der Bioladenbereich wirkt in seiner Präsentationsart fast schon dekadent. Viel Fläche für im Verhältnis wenig Ware. Dazu Personal, welches zwar optisch klar das Bioladenfeeling vermittelt, aber vom Verhalten eher zu Nespresso passt.
Die Preise sind im typischen bis oberen Bioladenbereich.

Der Restaurantbereich vermittelt ebenso ein Bioladenfeeling, während zugleich fast zwanghaft versucht wird einen Eindruck der gehobenen Gastronomie zu vermitteln, während zugleich mitten im Raum ein optisch völlig überpräsenter Bereich für die Geschirrrückgabe dominiert.
Damit ist es weder eine Örtlichkeit für ein gemütliches Wirtshaus, noch für ein gehobenes Restaurant.
Da es sich um einen einzelnen offenen Raum mit nur wenig Schallbrechung handelt wird die Lautstärke bei voller Besetzung sehr schnell unangenehm laut.
Enorm unangenehm ist außerdem ein kleiner Generator (oder Pumpe?) welcher außen, nahe der Küche befestigt ist und ein sehr unangenehmes Vibrieren und Brummen durch die Wände, Tische und Stühle schickt, welches (wenn man nichts vom Generator weiß) wie ein Tieftonbrummen der Soundanlage wirkt.

Die Speisen sind alle durchgängig von guter Qualität, wobei die Portionen durchaus ein klein Wenig größer sein dürften. Hinzu kommt, dass alle Speisen sehr mild zubereitet sind, sowohl vom Eigengeschmack der Zutaten her, als auch vom sparsamen Gebrauch der Gewürze.
Ein weiterer Widerspruch entsteht wieder, wenn man die Namen der Speisen betrachtet: Normale Speisen, wie man sie auch zu Hause kocht, bekommen Namen aus der gehobenen Küche, was sie aber nicht sind und die Namensgebung dadurch unangebracht wirkt. Dazu kommen z.B. Blumen am Teller, was für ein Wirtshaus unnötig ist, bei gehobenen Lokalen jedoch wieder passen würde – nur leider liegt man irgendwo in der Mitte.

Ein absolutes NoGo sind aber die Toiletten!
(Milch-)Glaswände sehen zwar stylish aus, sind aber eine Zumutung, wenn man von außen jede Bewegung sieht. Aber zumindest sind sie sehr sauber.

Fazit:
Personal – 5/5 Sterne
Sehr nett, freundlich und sehr flott in der Bedienung.
Bioladen – 3/5 Sterne
Gehobene Preise und ein „Zwang das Bioladenthema für die gehobene Klasse tauglich zu machen“.
Restaurant – 3/5 Sterne
Eine eigenartige Mischung aus Wirtshaus, Nobelrestaurant und Nachhaltigkeit.
Leider eine unangenehme Zumutung, wenn man im Bereich des Generators sitzt.
Speisen – 4/5 Sterne
Qualitativ gut, quantitativ leicht verbesserungsfähig. Ein unnötiger Zwang die Speisen nobel wirken zu lassen.
Toiletten – 0/5 Sterne

Ich hätte gerne mehr Sterne vergeben, da man die guten Absichten und das Bemüht sein sehr gut erkennen kann, aber das IMO eigenartige Mischkonzept und das NoGo bei den Toiletten ergibt nur 3/5 Sterne.

Stefan H.

Wir waren zum Brunchen, Reservierung empfohlen (auch wenn bei uns nicht viel los war). Preis/Leistung sehr gut. Regionale Produkte, ausgezeichnetes Gebäck. Auswahl am Buffet ist nicht riesig, aber wer lange bleibt kann sich durch verschiedene frisch zubereitete mini-Gerichte kosten. Wir hätten uns etwas mehr Obst & Gemüse gewünscht. Aber wie gesagt: es hat alles sehr gut geschmeckt. Das Personal war auch durchwegs nett und sehr aufmerksam. Das Ambiente im Lokal traf auch unseren Geschmack und lädt zum Bleiben ein. Wir kommen sicher wieder. Noch ein Plus für uns: Hunde erlaubt.

Eva L.

Ich bin sehr gerne hier und werde stets sehr freundlich empfangen. Egal ob zum köstlichen Brunch, für das regionale Mittagsmenü oder auch für private Feiern.
Auf den Bildern das grandiose Nachspeisenbuffet einer privaten Geburtstagsfeier! Ein Erlebnis

Patrick A.

Waren heute zum Brunch, tolle Auswahl, alles regional und super lecker! Nur der Orangensaft wurde vermisst 😢

Ambiente ist auf jeden Fall ein Hingucker, da bleibt man gerne länger. Auch der angegliederte Laden bietet ein klasse Angebot an regionalen Produkten und Schlemmereien.

Raimund H.

Régiónale Lebensmittel vom Bauern Hervorragende Qualität. Das Highlight ist allerdings der Samstagsbrunch. Sehr zu empfehlen und einen großen Umweg wert

Sandra H.

Wieder mal haben wir hier zu Mittag gegessen.
Es ist immer so lecker hier und mir gefällt die Einrichtung sehr.
Wir hatten eine Suppe als Vorspeise die hat uns gut geschmeckt.
Als Hauptspeise hatte mein Freund die Lasagne mit Salat und ich die Ente.
Beides war sehr gut.
Nach dem Essen müssen wir dann immer noch eine kleine Runde durch den Hofladen gehen, dort nehmen wir dann manchmal noch irgendeine Kleinigkeit mit.